سلطة الموسم

المكونات
حبتان من الجزر
نصف رأس من الملفوف الأحمر
رأس واحد من خس آيسبرغ (خس الرأس )
3–4 ملاعق من كونسروة الذرة
نصف باقة من الجرجير
نصف باقة من البقدونس
ملح ، عصير ليمون ، زيت زيتون



طريقة التحضير
نغسل رأس الخس و نقسمه إلى أربعة أقسام ، ثم نفرم الملفوف الأحمر فرماً ناعماً ونضعه في طبق .
نضيف القليل من عصير الليمون و الملح ونخلط المقادير بأيدينا جيداً ، ثم نبرش فوقها الجزر .
نغسل أوراق الجرجير و البقدونس و نقوم بتنشيفها ، نصف في طبق التقديم شرائح الخس على شكل وردة ، ثم نصف الجزر و الملفوف الأحمر بالتناوب بين قطع الخس ، وننثر الذرة فوقها ، ثم نضع الجرجير و البقدونس في وسط الطبق ، بعد ذلك نضيف عصير الليمون و زيت الزيتون على الطبق و نقدمه إلى مائدة الطعام .
ملاحظة :
يمكن تزيين السلطة بقليل من الجبن و قطع الخبز المحمصة .